«С удочкой по Азербайджану». Премьера!
28 мая 2018
Куда отправиться в музей или на рыбалку? Зачем выбирать?! Разнообразные приключения в Азербайджане. Мы раскроем хитрости местных рыбаков, примем ванну в грязевом вулкане, найдем камень-бубен, попробуем лявянги, кюкю, бугламу и узнаем, как это вообще переводится. Жарко, красиво, вкусно и... клюет!
10 мая в 18:00 «Гобустанский заповедник»
В Гобустанском заповедникемы познакомимся с наскальной живописью древних людей, узнаем как звучит камень-бубен, поймаемна морского червя нереиса знаменитого сингиляиприготовим национальный омлет кю-кю с вяленой рыбой и большим количеством свежей зелени.
17 мая в 18:00 «Грязевые вулканы»
Недалеко от Баку мы понаблюдаемза извержением вулкана, правдабез лавы и пепла, но зато с большим количествомцелебной грязи. Затем порыбачим на морской платформе и добудем деликатесного кутума. А после попробуем довгу - популярный и очень вкусный кисломолочный супчик.
24 мая в 18:00 «Шекинская халва»
В городе Шеки мы узнаем эксклюзивные секреты национальноголакомства- знаменитойхалвы или пахлавы, как называют ее сами шекинцы. Затем побродим по каналам заброшенного форелевого хозяйстваи приготовим бозартму- праздничное блюдо из курицы.
31 мая в 18:00 «Зеленый рынок «Яшил Базар»
На Бакинском рынке мы познакомимся с колоритной торговлей и местными продуктами - овечьим сыром «мотал пендир», кисломолочным напитком «кадых» и травой чашыр. Затем половим щуку с болотистых берегов канала и приготовим азербайджанский рецепт аджабсандала.
7 июня в 18:00 «Гала – музей под открытым небом»
Этнографический музейный комплекс «Гала» - рай для археологов и любителей истории. Здесь мы познакомимся с укладом жизни и ремеслами древних апшеронцев , а такженаучимся печь лаваш по старинному рецепту. Затем на Мингечаурском водохранилище будем ловить вопблу или подлещика и пробоватьцарское блюдо, приготовленное на особой чугунной сковородке «садж».
14 июня в 18:00 «Крепость Гала»
В крепости музейного комплекса «Гала» мы посетим оружейную палату и увидим принцип работы древнего лифта. Затем с берега Каспийского моря порыбачим на донную снасть в надежде поймать кефаль или кутум, а послеприготовим азербайджанский рецепт чихиртмы со стручками молодой фасоли.
21 июня в 18:00 «Дворец шекинских ханов»
С башни крепости Гелярсан-Гёрарсанмы насладимся видом на город Шеки, затем полюбуемся знаменитыми шебеке -это окна-витражи, которые украшают летний дворец Гусейн-хана.А после отправимся на озерную рыбалку, чтобы поймать сазана и приготовить из него традиционное блюдо - лявянги.
28 июня в 18:00 «Албанский монастырь»
Побродив вдоль древнихкрепостных стен на территории Шекинского историко-этнографического музея, мы отправимся на берег реки Куры ловить подлещиков, а затем узнаем два рецепта приготовления фаршированной рыбы.
5 июля в 18:00 «Древнее селение Киш»
Прикрепив на удачу монетку в древнем храме в городе Киш, мы отправимся на Мингечаурскиекарьеры ловить «мелочь» на земляного червяка и удочку из ореховой палочки, а затем попробуем традиционную рыбную бугламу .
12 июля в 18:00 «Индийский храм огня»
Посетив таинственный храм времен зороастризмаАтешгяк - «Дом огня», мы отправимся добывать сома в быстрых водах реки Куры, а затем узнаем, как его правильно приготовить.
Россия, 2017г
